Imagens do Piauí, por Paulo Barros

Os agricultores descascam o milho diretamente no pé (lavoura) para realizar uma avaliação visual rápida e direta da qualidade da espiga antes da colheita, garantindo que o produto atenda aos padrões exigidos pelo mercado. Essa prática serve para verificar os seguintes aspectos de qualidade: Avaliar se a espiga está totalmente preenchida, do “rabo” (ponta) até a base; Verificar a presença de pragas (como lagartas), doenças, apodrecimento ou presença de fungos, que podem comprometer a comercialização. No caso do milho verde, verificar o ponto ideal de colheita, onde os grãos estão macios e com cor amarela intensa. Além disso, abrir a palha no campo é uma forma de amostragem rápida para decidir o momento exato da colheita, evitando perdas de qualidade se a planta ficar muito tempo exposta a condições adversas. Foto: Paulo Barros. Viva o Piauí.