Imagens do Piauí, por Paulo Barros

A colheita de ata no Piauí ocorre tipicamente entre o final da primavera e o verão, adaptando-se bem ao clima quente e exigindo bastante luz solar direta, ou seja, estamos em plena estação.  A fruta (conhecida como pinha ou fruta-do-conde) é rica em vitamina C, fibras e potássio, fortalecendo o sistema imunológico, melhorando a saúde cardiovascular, auxiliando na digestão e no controle da glicemia. Seu alto teor de antioxidantes ajuda a combater radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce e doenças crônicas. Foto: Paulo Barros. Viva o Piauí