Imagens do Piauí, por Paulo Barros
A Cachoeira do Urubu, no Piauí, apresenta um aumento no volume de água impressionante e intenso, na época de cheia (geralmente entre fevereiro e abril) transformando-se em um espetáculo natural com o aumento do Rio Longá. As quedas d’água ficam caudalosas e fortes, atraindo muitos turistas à região entre Esperantina e Batalha. Localizado no Parque Ecológico, o local é ideal para ecoturismo, fotografia, e oferece uma passarela de 400m para observação. A culinária na região foca na comida caseira e regional, servida em restaurantes rústicos próximos às quedas d’água. Pratos típicos incluem peixes, carne de sol, galinha caipira com pirão, bolinhos de mandioca e carnes grelhadas, sendo um ponto forte o ambiente familiar e os ingredientes locais.Foto: Paulo Barros. Viva o Piauí.
