Fotos: Paulo Barros
Carne de caprinos e ovinos pode ser incluída na merenda escolar do Piauí
Um projeto de lei em tramitação na Assembleia Legislativa do Piauí propõe a inclusão de carne de caprinos e ovinos na merenda escolar da rede pública estadual. A iniciativa, apresentada pelo deputado Hélio Isaías, cria o programa “Carne do Sertão na Merenda Escolar”, com o objetivo de melhorar a qualidade nutricional da alimentação dos estudantes e, ao mesmo tempo, fortalecer a cadeia produtiva no estado.
A proposta prevê que até 20% dos recursos destinados à aquisição de proteína animal para a merenda sejam aplicados na compra de carne caprina e ovina produzida no próprio Piauí, com prioridade para agricultores familiares, especialmente da região semiárida. A medida também se alinha às diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar, que incentiva a compra de produtos da agricultura familiar.
De acordo com o parlamentar, a iniciativa integra políticas públicas de alimentação escolar com o desenvolvimento econômico regional. “Além de ampliar a oferta de proteína animal nas escolas, o projeto busca valorizar a caprinovinocultura, estimular a produção local e contribuir para a segurança alimentar e nutricional dos alunos”, relata o deputado.
Dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística apontam que o Piauí possui mais de 3,6 milhões de caprinos e ovinos, com cerca de 45 mil produtores envolvidos na atividade. O estado conta com mais de 2 milhões de caprinos — cerca de 15,7% do rebanho nacional — e aproximadamente 1,7 milhão de ovinos, o que evidencia o potencial econômico da cadeia produtiva.
O projeto também prevê ações complementares, como incentivo à criação de cooperativas, capacitação de produtores, implantação de abatedouros com inspeção sanitária e apoio logístico para distribuição dos alimentos. A matéria ainda será analisada pelas comissões técnicas da Alepi antes de seguir para votação.
